14-04-25 오늘의 요리
오늘의 요리 주제 : 닭가슴살을 이용한 요리 (데리야끼치킨덮밥, 가라아케) 재료 : 닭가슴살 한팩, 양파, 팽이버섯, 가스오부시소스, 데리야끼소스, 설탕, 소금, 간장, 다진마늘, 감자전분, 카놀라유 닭가슴살을 준비해서 도마위에 척 - ! 뜯고나서 다시 냉동에 넣으면 맛이 없어지니깐 겸사겸사 요리를 두가지 하기로... 두덩어리는 일단 먹을만큼 한입크기로 썰어줍니다. 남은 한덩이는 저미듯이 회써는 마냥 썰어줍니다. 썰어둔 완성 사진은 안찍었으므로 그냥 PASS. (약간 허얘보이는 부분은 사자마자 하루동안 냉동에 넣었던 거라 해동을 잘못해서 익어버림) 미리 절여둘 양념을 만듭니다. 넣는 것은 간단합니다. 간장 4~5스푼사이, 소금 1티스푼, 그리고 다진마늘 1티스푼 저는 손맛을 사랑하므로 그냥 대~충 정량 ..
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